Servus Rob!
Erstmal herzlich willkommen hier im Forum!
Es wäre schön wenn du dich etwas näher vorstellen würdest, Bilder sind auch immer gerne gesehen!
Nun zu deinem Problem: Bist du bei diesen Temperaturen gefahren (also bei 0 Grad oder kälter) ?
Hast du einen Motor mit Vergaser oder Einspritzer?
Sollte es ein Vergaser sein, dann könnte dieser je nach Temperatur oder Luftfeuchtigkeit während der Fahrt vereisen.
So ein Phänomen hatte ich damals mit meinem Ascona-B 1.9S auch mal.
Immer nach 20-30 Minuten nahm der Motor kein Gas mehr an, im Stand lief er aber einwandfrei (weil noch genug Luft angesaugt werden konnte).
Nach 5 Minuten wurde es unter der Haube so warm daß die Vereisung wieder verschwandt und alles lief wie es sollte.
30 Minuten später ging das dann wieder los etc.
Das muss nicht das Problem sein, könnte aber